Snack
Knuspriger Blumenkohl aus dem Airfryer
35 minVoor 3Nutri-Score C€
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35 min
35 minKnuspriger Blumenkohl aus dem Airfryer
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Blumenkohl (in Röschen geteilt)Groente en fruit1 stuk
MehlGranen100 g
SpeisestärkeVoorraadkast10 g
MilchZuivel75 ml
WasserOverig200 ml
SalzKruiden en specerijen5 g
PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
CurrypulverKruiden en specerijen3 g
Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g- PankoVoorraadkast80 g
- Cornflakes (ungesüßt, zerbröselt)Voorraadkast50 g
- Öl (zum Besprühen)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
339kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Soeppan
Mengkom
Garde
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Blumenkohl vorkochen
- Blumenkohl in Röschen teilen.
- In kochendem Wasser kurz vorgaren, bis er etwas weicher ist.
- Abgießen und gut abtropfen lassen.
- Stap 2
Panade anrühren
- Mehl, Speisestärke, Paprikapulver, Salz, Knoblauchpulver, Curry und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Milch und Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Stap 3
Blumenkohl panieren
- Die Blumenkohlröschen in den Teig geben und rundum benetzen.
- Panko und zerbröselte Cornflakes mischen und die Röschen darin wenden.
- Stap 4
Im Airfryer knusprig backen
- Die panierten Röschen in den Airfryer geben und mit etwas Öl besprühen.
- Bei 200 °C goldbraun backen; ohne Vorkochen etwa 10 Minuten länger.