Hoofdgerecht
Crispy Rice Paper Dumplings
35 minVoor 3Nutri-Score B€
B
35 min
35 minCrispy Rice Paper Dumplings
recept van
Cooking with Ayeh
@cookingwithayeh
8 recepten
10 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
rice paper sheetsVoorraadkast12 stukken
firm tofu (crumbled)Vers200 g
carrot (finely grated)Groente en fruit1 stuk
cabbage (finely shredded)Groente en fruit150 g- mushrooms (finely chopped)Groente en fruit100 g
spring onion (sliced)Groente en fruit2 stukken
garlic (minced)Groente en fruit3 stukken
ginger (grated)Groente en fruit15 g
soy sauceVoorraadkast30 ml- sesame oilVoorraadkast15 ml
chili flakes (optional)Kruiden en specerijen2 g- vegetable oil (for frying)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
279kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Prepare the filling
- Finely chop the vegetables, garlic and ginger.
- Crumble the tofu.
- Stap 2
Cook the filling
- Pan-fry the vegetables, garlic and tofu.
- Season with ginger, soy sauce, sesame oil and chili flakes.
- Stap 3
Wrap the dumplings
- Dip a rice paper sheet in water and spoon filling in the middle.
- Fold each side up like a little pocket.
- Double wrap in a second rice paper sheet.
- Stap 4
Pan fry
- Fry the dumplings in oil until golden brown on each side.
meest gekookt eerst