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Croque-monsieur à la béchamel
Hoofdgerecht

Croque-monsieur à la béchamel

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @by.floooo84 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • beurreZuivel50 g
  • farineVoorraadkast50 g
  • laitZuivel500 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • pain (en tranches)Bakkerij4 stukken
  • comté râpé (râpé)Zuivel120 g
  • jambon (en tranches)Vlees2 stukken

per portie

Voedingswaarden

735kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
31 g
Vetten
39 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Garde
  • Airfryer

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole
    • Ajouter la farine et mélanger petit à petit
    • Verser le lait et cuire sur feu moyen jusqu'à obtenir une texture onctueuse
    Stap 1

  2. Assaisonner la béchamel

    • Ajouter le sel et le poivre
    • Ajouter éventuellement de la noix de muscade
    Stap 2

  3. Monter le croque-monsieur

    • Étaler généreusement de la béchamel sur une tranche de pain
    • Ajouter du comté râpé puis une tranche de jambon
    • Poser l'autre tranche de pain par-dessus
    • Remettre de la béchamel et finir avec du comté râpé sur le dessus
    Stap 3

  4. Cuire au air fryer

    • Cuire à 200 °C jusqu'à ce que le dessus gratine
    • Découper et servir
    Stap 4
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