Hoofdgerecht
Curry de pois chiches au lait de coco
15 minVoor 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minCurry de pois chiches au lait de coco
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pois chiches (égouttés et rincés)Voorraadkast400 g- tomates pelées (en conserve)Voorraadkast400 g
- lait de coco (entier)Voorraadkast400 ml
oignon (coupé en gros morceaux)Groente en fruit1 stuk
riz (cuit à côté)Granen300 g
curry (en poudre)Kruiden en specerijen15 g- huile (pour faire revenir)Voorraadkast15 ml
sel (selon le goût)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
554kcal
- Koolhydraten
- 71 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 24 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'oignon
- Couper l'oignon en gros morceaux pour garder de la texture.
- Stap 2
Faire revenir l'oignon et cuire le riz
- Faire revenir l'oignon à la poêle avec un peu de matière grasse.
- Faire cuire le riz à côté en parallèle.
- Stap 3
Ajouter les tomates, pois chiches et lait de coco
- Ajouter les tomates pelées.
- Ajouter les pois chiches.
- Ajouter le lait de coco.
- Stap 4
Assaisonner et laisser mijoter
- Ajouter le curry.
- Mélanger le tout.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la texture devienne plus crémeuse.
- Stap 5
Dresser et servir
- Servir avec le riz (ou n'importe quel féculent).