Hoofdgerecht
Poireau au lait de coco, riz et œufs mollets
30 minVoor 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minPoireau au lait de coco, riz et œufs mollets
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poireau (lavé et émincé)Groente en fruit1 stuk
lait de cocoVoorraadkast200 ml
noix de cajou (concassées)Noten en zaden30 g
rizGranen150 g
œufsZuivel2 stukken- matière grasseVoorraadkast15 ml
épices (au choix)Kruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
547kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
- Stap 2
Préparer le poireau
- Laver le poireau puis l'émincer.
- Stap 3
Faire revenir le poireau
- Faire revenir le poireau à la poêle avec un peu de matière grasse.
- Stap 4
Concasser les noix de cajou
- Concasser les noix de cajou à la fourchette.
- Stap 5
Ajouter le lait de coco
- Ajouter le lait de coco et les épices de votre choix.
- Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Stap 6
Cuire les œufs mollets
- Cuire les œufs mollets dans une casserole d'eau bouillante.
- Stap 7
Dresser
- Dresser le riz, le poireau au lait de coco et les œufs mollets.
- Parsemer de noix de cajou concassées.