Hoofdgerecht
Lentilles aux oignons rouges pickles et sauce tomate
35 minVoor 2Nutri-Score A€
A
35 min
35 minLentilles aux oignons rouges pickles et sauce tomate
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon rouge (émincé)Groente en fruit2 stukken
vinaigre balsamiqueVoorraadkast30 ml
lentilles vertes (rincées)Granen200 g
sauce tomateVoorraadkast250 ml
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
445kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 9 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles.
- Les cuire au cuiseur ou à la casserole selon votre habitude.
- Stap 2
Émincer l'oignon rouge
- Pendant que les lentilles cuisent, émincer finement les oignons rouges.
- Stap 3
Faire revenir les oignons
- Faire revenir les oignons émincés à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Laisser réduire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Stap 4
Ajouter le vinaigre balsamique
- Verser le vinaigre balsamique sur les oignons réduits : cela forme comme des pickles.
- Mettre à feu doux et couvrir.
- Stap 5
Ajouter les lentilles puis la sauce tomate
- Ajouter les lentilles cuites dans la poêle.
- Ajouter la sauce tomate.
- Mélanger le tout.
- Stap 6
Assaisonner et servir
- Ajouter en option des herbes de Provence et du sel.
- Mélanger et servir bien chaud.