Hoofdgerecht
Daurade au four, sauce sésame citronnée
50 minVoor 3Nutri-Score B€€
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50 min
50 minDaurade au four, sauce sésame citronnée
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
daurade (vidée et écaillée)Vis3 stukken
pomme de terre (coupée en quartiers)Groente en fruit2 stukken
tomate (coupée en deux)Groente en fruit1 stuk
poivron (entier, lavé)Groente en fruit1 stuk
ail (pressé)Groente en fruit3 stukken
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
selKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
poivre blancKruiden en specerijen2 g
cuminKruiden en specerijen5 g
graines de sésameNoten en zaden20 g
per portie
Voedingswaarden
750kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 84 g
- Vetten
- 37 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Knoflookpers
Mengkom
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les légumes
- Couper la pomme de terre en quartiers
- Couper la tomate en deux
- Laver et laisser le poivron entier
- Stap 2
Écraser l'ail
- Presser les gousses d'ail, ou les hacher très finement
- Stap 3
Préparer la marinade
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le paprika, le poivre blanc, le cumin et le sésame
- Bien mélanger
- Stap 4
Entailler les poissons
- Faire deux entailles de chaque côté de chaque daurade
- Stap 5
Napper les poissons de marinade
- Verser la marinade sur les poissons
- La faire pénétrer dans les entailles et à l'intérieur des poissons
- Stap 6
Ajouter les légumes
- Répartir les légumes autour des poissons
- Saler et arroser d'un filet d'huile d'olive
- Bien mélanger pour enrober les légumes de sauce
- Stap 7
Enfourner
- Faire cuire au four à 200 °C
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