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Desgranado de pollo con champiñones y papitas gratinadas
Hoofdgerecht

Desgranado de pollo con champiñones y papitas gratinadas

50 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @withdanielanavas35 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • pechuga de pollo (cortada en cuadritos)Vlees500 g
  • champiñones (picados en láminas)Groente en fruit250 g
  • cebolla (picada bien finita)Groente en fruit1 stuk
  • maíz dulce (escurrido)Groente en fruit200 g
  • papas (peladas y cortadas en cuadritos)Groente en fruit600 g
  • mantequilla (para sofreír)Zuivel30 g
  • aceite de olivaVoorraadkast45 ml
  • crema de lecheZuivel120 ml
  • queso para gratinar (rallado)Zuivel150 g
  • salKruiden en specerijen4 g
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • ajo en polvoKruiden en specerijen2 g
  • cebolla en polvoKruiden en specerijen2 g
  • tomate en polvoKruiden en specerijen2 g
  • orégano en polvoKruiden en specerijen1 g
  • pimientaKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

628kcal

Koolhydraten
35 g
Eiwitten
43 g
Vetten
35 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Bakplaat
  • Oven
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Picar los ingredientes

    • Picar la cebolla bien finita.
    • Picar los champiñones en láminas.
    • Cortar el pollo en cuadritos.
    Stap 1

  2. Sazonar el pollo

    • Mezclar el pollo con la sal, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomate en polvo y el orégano.
    • Añadir un chorrito de aceite de oliva y mezclar bien.
    Stap 2

  3. Sofreír los champiñones

    • Derretir la mantequilla en el sartén.
    • Sofreír los champiñones hasta que estén doraditos y retirarlos.
    Stap 3

  4. Dorar la cebolla

    • En el mismo sartén añadir la cebolla con un poco de sal, ajo y aceite de oliva.
    • Cocinar hasta que la cebolla esté doradita.
    Stap 4

  5. Incorporar el pollo y los champiñones

    • Añadir el pollo sazonado y los champiñones a la cebolla.
    • Mezclar todo y cocinar hasta que el pollo esté hecho.
    Stap 5

  6. Añadir el maíz y la crema

    • Sofreír el maíz con un poco de mantequilla en otro sartén.
    • Agregar el pollo con los champiñones.
    • Verter la crema de leche y remover hasta integrar.
    Stap 6

  7. Preparar y sazonar las papas

    • Pelar las papas y cortarlas en cuadritos.
    • Mezclar con aceite, sal, paprika y pimienta.
    Stap 7

  8. Hornear las papas

    • Colocar las papas en una bandeja y hornear a 230 °C.
    Stap 8

  9. Gratinar con queso

    • Repartir el queso rallado sobre las papas.
    • Gratinar hasta que el queso se derrita y dore.
    Stap 9

  10. Servir

    • Servir el desgranado de pollo con las papitas gratinadas.
    Stap 10
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