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Dürüm au poulet, poivrons et cheddar
Hoofdgerecht

Dürüm au poulet, poivrons et cheddar

30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @a.d.l.c.t.cherifa32 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pain durum (feuilles de dürüm)Bakkerij4 stukken
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees500 g
  • poivrons (épépinés et coupés en lanières)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • curry (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • piment en paillettesKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • crème liquideZuivel100 ml
  • cheddar (râpé)Zuivel100 g
  • kasar (râpé)Zuivel100 g
  • huileVoorraadkast20 ml

per portie

Voedingswaarden

541kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
36 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • crépière

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir le blanc de poulet coupé jusqu'à coloration.
    Stap 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et mélanger.
    • Ajouter les poivrons coupés en lanières et l'ail haché.
    • Faire revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.
    Stap 2

  3. Assaisonner et crémer

    • Ajouter le curry, le paprika, le sel, le poivre et le piment en paillettes.
    • Bien mélanger puis verser la crème liquide.
    • Laisser revenir quelques minutes sur feu doux.
    Stap 3

  4. Réserver la farce

    • Réserver la farce de côté et la laisser tiédir pour ne pas déchirer la pâte.
    Stap 4

  5. Garnir et plier le dürüm

    • Huiler légèrement une crépière.
    • Déposer une feuille de dürüm, ajouter la farce, le cheddar et le kasar.
    • Rabattre un côté de la feuille.
    Stap 5

  6. Dorer des deux côtés

    • Retourner le dürüm une fois bien doré en dessous.
    • Faire dorer sur les deux côtés.
    Stap 6
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