Hoofdgerecht
Fajitas au poulet, champignons et poivrons, sauce à l'avocat
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30 min
30 minFajitas au poulet, champignons et poivrons, sauce à l'avocat
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit1 stuk
mayonnaiseVoorraadkast30 ml
sauce soja saléeVoorraadkast15 ml
ail (épluchée)Groente en fruit1 stuk
origanKruiden en specerijen1 g
jus de citronGroente en fruit15 ml- pain à fajitasBakkerij4 stukken
- champignons (émincés)Groente en fruit200 g
- poivrons (épépinés et coupés en lanières)Groente en fruit2 stukken
poulet (coupé en dés)Vlees300 g
maïs (égoutté)Groente en fruit100 g
mozzarella (râpée)Zuivel125 g
fritesVers300 g- huileVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
875kcal
- Koolhydraten
- 97 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 34 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce à l'avocat
- Mixer ensemble l'avocat, la mayonnaise, la sauce soja, l'ail, l'origan et le jus de citron jusqu'à obtenir une sauce lisse
- Stap 2
Cuire la garniture
- Faire revenir les champignons, les poivrons et le poulet dans l'huile
- Ajouter le maïs et la mozzarella
- Épicer généreusement avec le sel et le poivre
- Stap 3
Garnir les pains à fajitas
- Étaler la sauce à l'avocat à l'intérieur des pains
- Remplir généreusement de farce sans déchirer le pain
- Stap 4
Dresser et servir
- Couper les fajitas en deux sur une assiette
- Servir avec les frites et ajouter de la sauce à l'avocat par-dessus
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