Faire revenir l'oignon et les poivrons

• Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle chaude.
• Préparer les demi-poivrons et les ajouter à l'oignon.
• Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Cuire la viande et assaisonner

• Ajouter la viande hachée et l'émietter à la spatule.
• Assaisonner avec le piment, le paprika, le sel et le poivre.
• Mélanger et laisser cuire jusqu'à coloration.

Laisser mijoter avec la tomate

• Ajouter la pulpe de tomate.
• Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Ajouter la crème et le cheddar

• Verser la crème et mélanger.
• Parsemer de cheddar et laisser fondre.

Garnir et fermer les fajitas

• Répartir la viande sur les tortillas.
• Fermer les fajitas et servir.