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Feuilleté grec à la courgette (kolokithopita)
Hoofdgerecht

Feuilleté grec à la courgette (kolokithopita)

45 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_563 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • feuilles filo (la moitié d'un paquet)Bakkerij5 stukken
  • courgettes (petites, râpées puis essorées)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (râpé)Groente en fruit1 stuk
  • farineVoorraadkast50 g
  • œufsZuivel2 stukken
  • feta (émiettée)Zuivel100 g
  • mozzarella (râpée)Zuivel100 g
  • basilic (ciselé)Groente en fruit8 g
  • zaatarKruiden en specerijen6 g
  • selKruiden en specerijen15 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • beurre (fondu)Zuivel50 g
  • huile d'oliveVoorraadkast50 ml

per portie

Voedingswaarden

359kcal

Koolhydraten
25 g
Eiwitten
10 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom
  • Ovenschaal
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les courgettes et l'oignon

    • Râper les courgettes et l'oignon
    • Les essorer dans un torchon propre
    Stap 1

  2. Préparer la garniture

    • Mélanger les courgettes et l'oignon râpés avec les œufs et la farine
    • Ajouter la feta, la mozzarella et le basilic
    • Assaisonner avec le sel et le zaatar
    Stap 2

  3. Monter le feuilleté

    • Badigeonner les feuilles filo de beurre et d'huile d'olive mélangés
    • Superposer les feuilles dans le plat allant au four en intercalant la garniture de courgettes
    • Badigeonner la dernière couche de beurre et d'huile
    Stap 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C
    • Surveiller les dernières minutes pour éviter que le dessus ne brûle
    Stap 4
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