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Feuilletés apéritifs : roulés au fromage frais et croissants au chorizo
Voorgerecht

Feuilletés apéritifs : roulés au fromage frais et croissants au chorizo

40 minVoor 12Nutri-Score D€
van @charlie_lifecook16 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

12 personen
  • pâte feuilletée (pour les roulés (ou pâte brisée))Vers1 stuk
  • fromage ail et fines herbes (à température ambiante)Zuivel150 g
  • gruyère râpé (râpé)Zuivel100 g
  • jambon (tranches)Vlees4 stukken
  • pâte feuilletée (pour les croissants)Vers1 stuk
  • sauce tomateVoorraadkast100 g
  • gruyère râpé (râpé)Zuivel80 g
  • chorizo (en fines rondelles)Vlees80 g
  • huile d'olive (ou 1 œuf battu pour dorer)Voorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

215kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
5 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les roulés

    • Étaler la pâte feuilletée et la tartiner de fromage ail et fines herbes.
    • Répartir le jambon puis le gruyère râpé sur toute la surface.
    • Rouler la pâte sur elle-même bien serré.
    Stap 1

  2. Découper et réserver les roulés

    • Couper le rouleau en morceaux réguliers.
    • Réserver au frais le temps de préparer les croissants.
    Stap 2

  3. Préparer les croissants

    • Étaler la pâte feuilletée et la découper en quartiers.
    • Badigeonner de sauce tomate et parsemer de gruyère râpé.
    • Ajouter le chorizo et le jambon, puis rouler chaque quartier en croissant.
    Stap 3

  4. Dorer et enfourner

    • Badigeonner les feuilletés d'huile d'olive ou d'œuf battu.
    • Disposer les roulés et les croissants sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 4
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