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Figues écrasées, burrata et bresaola
Voorgerecht

Figues écrasées, burrata et bresaola

20 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Figues (coupées en deux)Groente en fruit4 stukken
  • Bresaola (en tranches fines)Vlees80 g
  • Miel de romarinVoorraadkast15 ml
  • BurrataZuivel1 stuk
  • Poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • Huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • Basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit5 g
  • Pain (tranché)Bakkerij4 stukken

per portie

Voedingswaarden

565kcal

Koolhydraten
59 g
Eiwitten
28 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Couper les figues

    • Couper les figues en deux
    Stap 1

  2. Caraméliser les figues

    • Faire revenir les figues à la poêle jusqu'à ce qu'elles dorent
    Stap 2

  3. Ajouter la bresaola et le miel

    • Ajouter la bresaola sur les figues dorées
    • Ajouter le miel de romarin
    Stap 3

  4. Écraser les figues

    • Disposer les figues dans une assiette
    • Écraser les figues avec un verre
    Stap 4

  5. Dresser l'assiette

    • Ajouter la bresaola au miel
    • Déposer la burrata au centre
    • Assaisonner de poivre, d'huile d'olive et de basilic
    Stap 5

  6. Toaster le pain

    • Toaster le pain au four
    • Servir avec le pain grillé
    Stap 6
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