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Fingerfood-Platte mit 5 Varianten
Voorgerecht

Fingerfood-Platte mit 5 Varianten

45 minVoor 6Nutri-Score D€
van @meine_kreativ_welt9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • Blätterteig (aus der Kühlung, in zwei Hälften geteilt)Vers400 g
  • Eigelb (verquirlt)Zuivel1 stuk
  • Salami (in dünnen Scheiben)Vlees100 g
  • Kochschinken (in Scheiben)Vlees150 g
  • WrapsBakkerij4 stukken
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Groente en fruit100 g
  • Rucola (gewaschen)Groente en fruit60 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit200 g
  • Weintrauben (gewaschen)Groente en fruit250 g
  • KäsewürfelZuivel150 g
  • KäseaufschnittZuivel150 g
  • Mini-Mozzarella (abgetropft)Zuivel150 g
  • PestoVoorraadkast60 g
  • SalzstangenBakkerij100 g

per portie

Voedingswaarden

434kcal

Koolhydraten
29 g
Eiwitten
18 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Uitsteekvorm
  • Bakkwast
  • Spies

stap voor stap

Bereiding

  1. Blätterteig vorbereiten

    • Den Blätterteig halbieren.
    • Aus der einen Hälfte kleine Kreise ausstechen.
    • Aus der anderen Hälfte kleine Mini-Croissants rollen.
    • Alles mit Eigelb bestreichen.
    Stap 1

  2. Blätterteig backen

    • Die Teigstücke auf ein Backblech legen.
    • Im Ofen goldbraun backen.
    Stap 2

  3. Salamirosen formen

    • Aus den Salamischeiben kleine Rosen formen.
    • Die Spieße in kleine Töpfchen stecken.
    Stap 3

  4. Wraps füllen und rollen

    • Variante 1 mit Salat, Kochschinken und Käse belegen.
    • Variante 2 mit Rucola und Käse belegen.
    • Einrollen und in Stücke schneiden.
    Stap 4

  5. Blätterteig-Varianten belegen

    • Variante 1 mit Pesto, Tomaten und Mozzarella belegen.
    • Variante 2 mit Salat, Schinken und Käse belegen.
    Stap 5

  6. Platte anrichten

    • Alle Fingerfood-Varianten mit Weintrauben, Käsewürfeln, Käseaufschnitt und Salzstangen schön auf einer Platte anrichten.
    Stap 6
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