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Flageolets au chorizo et saucisson façon gitane
Hoofdgerecht

Flageolets au chorizo et saucisson façon gitane

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @ingrid_kch9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • saucisson (coupé en dés)Vlees150 g
  • chorizo (coupé en dés)Vlees150 g
  • flageolets (égouttés (2 boîtes))Voorraadkast800 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • vin blancDranken200 ml
  • thymKruiden en specerijen2 g
  • laurierKruiden en specerijen2 stukken

per portie

Voedingswaarden

333kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
16 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Braadpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans une cocotte.
    • Ajouter les oignons émincés et laisser bien cuire.
    Stap 1

  2. Ajouter la charcuterie

    • Ajouter le saucisson et le chorizo coupés en dés.
    • Laisser bien rôtir le tout.
    Stap 2

  3. Ajouter les flageolets et l'assaisonnement

    • Ajouter les flageolets égouttés à la préparation.
    • Poivrer et saler légèrement.
    Stap 3

  4. Déglacer au vin blanc et mijoter

    • Ajouter le thym et le laurier.
    • Verser le vin blanc.
    • Laisser cuire à feu doux à couvert.
    Stap 4
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