Dessert
Flan coco cacao sans gluten, sans lactose et vegan
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1 uFlan coco cacao sans gluten, sans lactose et vegan
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@vanessa_igbas
@vanessa_igbas
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
lait de cocoDranken1 liter
agar agarVoorraadkast8 g- farine de cocoVoorraadkast50 g
- sucre de cocoVoorraadkast50 g
œufsZuivel4 stukken- cacao sans sucreVoorraadkast50 g
noix de coco râpée (pour la décoration)Noten en zaden30 g
per portie
Voedingswaarden
279kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer le lait de coco avec l'agar agar
- Verser le lait de coco dans une casserole.
- Ajouter l'agar agar et remuer au fouet sur feu bien chaud.
- Stap 2
Incorporer le reste des ingrédients
- Sortir la casserole du feu.
- Ajouter les œufs, la farine de coco, le sucre de coco et le cacao.
- Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Stap 3
Enfourner
- Verser la préparation dans un moule haut chemisé.
- Enfourner à 180 °C pendant au moins 40 minutes.
- Stap 4
Décorer et laisser refroidir
- Couvrir le flan de noix de coco râpée.
- Laisser bien refroidir, puis réserver au frais toute la nuit.
