Ontbijt
Pancake géant à la farine d'amande
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20 min
20 minPancake géant à la farine d'amande
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@vanessa_igbas
@vanessa_igbas
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farine d'amande dégraisséeNoten en zaden25 g
œufsZuivel2 stukken
bicarbonate de soude (une pincée)Voorraadkast1 g- cacao dégraissé non sucré (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
- érythritol (ou autre sucrant au choix)Voorraadkast5 g
lait d'amande (1 cuillère à soupe)Dranken15 ml- huile de coco (pour graisser la poêle)Voorraadkast10 g
chocolat noir (concassé)Voorraadkast15 g- yaourt coco (ou skyr, pour servir)Zuivel100 g
fruits (frais, pour servir)Groente en fruit80 g
per portie
Voedingswaarden
267kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la farine d'amande, le cacao, le bicarbonate et le sucrant.
- Ajouter les œufs et le lait d'amande, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Cuire le pancake
- Graisser une poêle avec l'huile de coco et verser la pâte.
- Couvrir et cuire lentement à feu doux.
- Retourner délicatement le pancake et poursuivre la cuisson à couvert.
- Stap 3
Garnir et servir
- Concasser le chocolat noir sur le pancake encore chaud.
- Servir avec le yaourt coco et quelques fruits frais.
