Hoofdgerecht
Quiche au chou-fleur et au thon sans pâte
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1 uQuiche au chou-fleur et au thon sans pâte
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@vanessa_igbas
@vanessa_igbas
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
chou-fleur (cuit à la vapeur puis écrasé en purée)Groente en fruit500 g
thon en conserve (égoutté)Vis1 stuk
ricottaZuivel150 g
psylliumVoorraadkast15 g- œufsZuivel4 stukken
curryKruiden en specerijen5 g
moutardeVoorraadkast15 g- jus de citronGroente en fruit15 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
160kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Stoomkoker
Mengkom
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire et écraser le chou-fleur
- Cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- L'écraser en purée fine.
- Stap 2
Préparer l'appareil
- Dans un saladier, mélanger la purée de chou-fleur, le thon égoutté et la ricotta.
- Ajouter le psyllium, les œufs, le curry, la moutarde et le jus de citron.
- Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre et bien mélanger.
- Stap 3
Enfourner
- Verser la préparation dans un moule chemisé.
- Enfourner à 175 °C jusqu'à ce que la quiche soit prise et dorée.
