Hoofdgerecht
Flatbread met cheesy beef
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uFlatbread met cheesy beef
recept van
Kookmutsjes
@kookmutsjes
87 recepten
296 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
bloemVoorraadkast400 g
Griekse yoghurtZuivel250 g
bakpoederVoorraadkast10 g
zoutKruiden en specerijen6 g
olijfolieVoorraadkast30 ml
rundergehaktVlees500 g
ui (fijngesneden)Groente en fruit1 stuk
knoflook (fijngehakt)Groente en fruit2 stukken
paprikapoederKruiden en specerijen5 g
komijnKruiden en specerijen3 g
zwarte peperKruiden en specerijen2 g
tomatenpureeVoorraadkast30 g
mozzarella (geraspt)Zuivel200 g
cheddar (geraspt)Zuivel100 g
peterselie (fijngehakt)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
778kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Deegroller
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Maak het flatbreaddeeg
- Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een mengkom.
- Voeg de Griekse yoghurt en de olijfolie toe en kneed tot een soepel deeg.
- Dek het deeg af en laat het even rusten.
- Stap 2
Bak het gehakt
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook.
- Voeg het rundergehakt toe en bak het rul en gaar.
- Kruid met paprikapoeder, komijn, zwarte peper en zout en roer de tomatenpuree erdoor.
- Stap 3
Vorm de flatbreads
- Verdeel het deeg in gelijke stukken en rol ze uit tot dunne ronde platte broodjes.
- Stap 4
Bak de flatbreads
- Bak de flatbreads in een droge hete koekenpan aan beide kanten goudbruin.
- Stap 5
Vul en smelt de kaas
- Verdeel het gekruide gehakt over de helft van de flatbreads.
- Strooi de mozzarella en de cheddar erover en leg de andere flatbreads erop of vouw ze dicht.
- Laat de kaas op laag vuur smelten en bestrooi met peterselie.
meest gekookt eerst