Dessert
Floup au coco
20 minVoor 5Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minFloup au coco
recept van
Les Atypiques En Cuisine
@les.atypiques.en.cuisine
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lait de coco (minimum 80 % de coco)Voorraadkast400 ml
lait concentré sucré (à ajuster selon les goûts)Zuivel130 g
eauOverig100 ml
vanille (fendue et grattée)Kruiden en specerijen1 stuk
zeste de citron vert (râpé)Groente en fruit1 stuk
cannelle (moulue)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
210kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
petit entonnoir
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les laits
- Verser le lait de coco dans un grand bol
- Ajouter le lait concentré sucré et l'eau
- Fouetter énergiquement pour bien diluer le lait concentré
- Stap 2
Parfumer le mélange
- Couper la vanille en deux et gratter les grains
- Ajouter les grains de vanille, le zeste de citron râpé et la cannelle
- Mélanger pour bien répartir les arômes
- Stap 3
Remplir les tubes
- Remplir les tubes à floup à l'aide d'un petit entonnoir
- Chasser le maximum d'air puis fermer le bout avec un nœud
- Stap 4
Congeler
- Placer les tubes au congélateur toute la nuit
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