Dessert
Fondant au chocolat sans œufs
35 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minFondant au chocolat sans œufs
recept van
@aureliencohen
@aureliencohen
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
chocolat noir (cassé en morceaux)Voorraadkast200 g
beurre (coupé en dés)Zuivel100 g
sucreVoorraadkast100 g
farine (tamisée)Voorraadkast80 g
laitZuivel120 ml
levure chimiqueVoorraadkast5 g
selKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
326kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 22 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Taartvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie à feu doux.
- Remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter le sucre et le lait au mélange chocolaté, puis fouetter.
- Incorporer la farine, la levure et le sel jusqu'à une pâte homogène.
- Stap 3
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le centre soit encore fondant.
- Stap 4
Démouler et servir
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Servir tiède pour un cœur coulant.
