Dessert

Fondant banane

35 minVoor 8Nutri-Score C€

35 min

Dessert

recept van

ginie.healthylife

@ginie.healthylife

wat je nodig hebt

8 personen

bananes bien mûres (coupées en rondelles puis écrasées en purée)Groente en fruit2 stukken
œufs (entiers)Zuivel2 stukken
arôme vanille (optionnel)Voorraadkast5 ml
sirop d'agaveVoorraadkast30 ml
farineGranen80 g
levure chimique (un demi-sachet)Voorraadkast5 g
pépites de chocolat (une belle poignée, plus quelques-unes pour le dessus)Voorraadkast50 g

per portie

100kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Écraser les bananes
- Couper les bananes mûres en rondelles.
- Les écraser en purée avec une fourchette.
Stap 1
Mélanger les liquides
- Ajouter les œufs entiers, l'arôme vanille (optionnel) et le sirop d'agave.
- Mélanger le tout au fouet.
Stap 2
Incorporer la farine et la levure
- Incorporer la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Stap 3
Ajouter les pépites de chocolat
- Ajouter une belle poignée de pépites de chocolat à la pâte.
Stap 4
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans un moule de 20 cm.
- Lisser le dessus avec une spatule.
- Parsemer quelques pépites de chocolat supplémentaires.
Stap 5
Cuire au four
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
- Surveiller la cuisson selon le four : le fondant doit être doré mais pas trop cuit.
Stap 6
Découper et servir
- Laisser tiédir puis couper en petites parts.
Stap 7