Hoofdgerecht
Fondue de courgettes et carottes au curry, crevettes à l'ail
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25 minFondue de courgettes et carottes au curry, crevettes à l'ail
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@alaisedansmoncorps
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (râpées)Groente en fruit170 g
carottes (râpées)Groente en fruit100 g
oignon (émincé)Groente en fruit60 g
huile d'olive (10 g pour les légumes + 5 g pour les crevettes)Voorraadkast15 g
crème épaisse légère 15%Zuivel80 g
crevettes décortiquées (poids cru)Vis270 g
ail (gousse émincée)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
curryKruiden en specerijen3 g
persil (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
278kcal
- Koolhydraten
- 14 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan ×2
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé.
- Stap 2
Cuire les légumes
- Ajouter les carottes et les courgettes râpées.
- Laisser revenir à couvert.
- Stap 3
Assaisonner et crémer
- Saler, poivrer et ajouter une pointe de curry.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Laisser cuire à découvert.
- Stap 4
Cuire les crevettes
- Dans une autre poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les crevettes et laisser cuire.
- Parsemer de persil.
- Stap 5
Dresser
- Répartir la fondue de légumes et les crevettes dans deux assiettes.
- Servir avec du riz si souhaité.
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