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Framboises surgelées enrobées de chocolat (façon Franui)
Dessert

Framboises surgelées enrobées de chocolat (façon Franui)

45 minVoor 6Nutri-Score D€€
van @malcomsfood289 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • chocolat au lait (cassé en morceaux)Voorraadkast200 g
  • chocolat blanc (cassé en morceaux)Voorraadkast200 g
  • huile neutre (un filet dans chaque bol)Voorraadkast15 ml
  • framboises surgelées (bien congelées, piquées à la fourchette ou au cure-dent)Groente en fruit300 g

per portie

Voedingswaarden

213kcal

Koolhydraten
22 g
Eiwitten
2 g
Vetten
13 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Casser et faire fondre le chocolat

    • Casser une tablette de chocolat au lait et une tablette de chocolat blanc dans deux bols.
    • Faire fondre le chocolat au lait dans un premier bol (bain-marie ou source de chaleur douce).
    • Faire fondre le chocolat blanc dans le second bol.
    Stap 1

  2. Ajouter l'huile et mélanger

    • Ajouter un filet d'huile neutre dans chaque bol de chocolat fondu.
    • Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir un chocolat lisse et brillant.
    Stap 2

  3. Piquer les framboises

    • Piquer chaque framboise surgelée avec un cure-dent.
    Stap 3

  4. Premier enrobage : chocolat blanc

    • Tremper discrètement les framboises dans le chocolat blanc fondu.
    • Placer les framboises enrobées au congélateur.
    Stap 4

  5. Second enrobage : chocolat au lait

    • Recommencer l'opération en trempant les framboises dans le chocolat au lait fondu.
    • Remettre au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.
    Stap 5

  6. Dégustation

    • Sortir les framboises du congélateur et croquer dedans bien frais.
    Stap 6
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