Bijgerecht
Frites maison au paprika fumé, persil et thym
35 minVoor 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minFrites maison au paprika fumé, persil et thym
recept van
BYPAM COOK 👩🏾🍳
@bypam__
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Groente en fruit1 kg
huile de friture (pour la friture)Voorraadkast1 liter
selKruiden en specerijen10 g
paprika fuméKruiden en specerijen4 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
432kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Dunschiller
Frituurpan
Mengkom
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en frites régulières.
- Les laver à l'eau froide puis les saler.
- Stap 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 170 °C.
- Stap 3
Cuire les frites
- Plonger les frites dans l'huile chaude.
- Les cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
- Les égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 4
Assaisonner
- Saupoudrer les frites de paprika fumé, de persil et de thym.
- Mélanger le tout et servir aussitôt.
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