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Frittata caprese au jambon de Bayonne
Hoofdgerecht

Frittata caprese au jambon de Bayonne

40 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @jow_france9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • œufs (battus)Zuivel8 stukken
  • tomates cerises (entières)Groente en fruit200 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Zuivel1 stuk
  • jambon de Bayonne (tranches)Overig4 stukken
  • pestoVoorraadkast30 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Groente en fruit5 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

230kcal

Koolhydraten
6 g
Eiwitten
17 g
Vetten
16 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le moule et les ingrédients

    • Huiler légèrement un moule avec l'huile d'olive.
    • Répartir les tomates cerises entières dans le fond du moule.
    • Couper la mozzarella en morceaux.
    Stap 1

  2. Battre les œufs

    • Battre les 8 œufs dans un bol.
    • Saler et poivrer.
    Stap 2

  3. Assembler la frittata

    • Verser les œufs battus sur les tomates cerises.
    • Ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
    • Déposer les tranches de jambon de Bayonne.
    • Ajouter le pesto en touches.
    Stap 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit prise et dorée.
    Stap 4

  5. Dresser et servir

    • Laisser tiédir légèrement.
    • Parsemer de feuilles de basilic frais.
    • Découper en parts et servir.
    Stap 5
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