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Fromage frais d'été maison
Voorgerecht

Fromage frais d'été maison

3 u 20 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_1,3k imports5 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • yaourt grec (nature, entier de préférence)Zuivel500 g
  • basilic (quelques feuilles, ciselées)Groente en fruit6 stukken
  • pignons de pinNoten en zaden100 g
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Voorraadkast5 stukken
  • ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen5 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen15 ml
  • pistaches (concassées)Noten en zaden30 g
  • cranberries séchéesVoorraadkast20 g
  • zeste de citron (râpé)Groente en fruit1 stuk
  • herbes fraîches (pour le topping)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

275kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
10 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger le yaourt aux ingrédients

    • Dans un bol, verser le yaourt grec.
    • Découper les tomates séchées et ciseler la ciboulette et le basilic.
    • Ajouter l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel et les pignons de pin, puis mélanger le tout.
    Stap 1

  2. Égoutter au frais

    • Verser le mélange dans un torchon propre (ou une passoire doublée d'un torchon) et bien fermer.
    • Placer au frais pour égoutter.
    Stap 2

  3. Façonner et garnir

    • Façonner la forme souhaitée avec du film plastique.
    • Déposer sur une assiette et parsemer de pistaches concassées, de cranberries, d'herbes fraîches et de zeste de citron.
    • Déguster avec un bon pain.
    Stap 3
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