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Galettes bretonnes garnies
Hoofdgerecht

Galettes bretonnes garnies

30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @leavgz_cooking39 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • galette de blé noirBakkerij4 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • jambon (en tranches)Vlees4 stukken
  • œufZuivel4 stukken
  • crèmeZuivel100 ml
  • fromage (râpé)Zuivel80 g
  • chèvre fraisZuivel100 g
  • épinardGroente en fruit150 g
  • truiteVis150 g
  • pignonsNoten en zaden30 g

per portie

Voedingswaarden

370kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
20 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé, saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Garnir la galette

    • Déposer la galette dans la poêle.
    • Étaler la crème et le fromage.
    • Ajouter l'oignon, le jambon et casser un œuf au centre.
    Stap 2

  3. Cuire la galette

    • Replier les bords de la galette.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Stap 3

  4. Variantes

    • Préparer une version chèvre frais et épinards.
    • Préparer une version truite, chèvre frais et pignons.
    Stap 4
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