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Gâteau alsacien
Dessert

Gâteau alsacien

12 u 15 minVoor 12Nutri-Score E€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • crème chantilly (froide)Zuivel200 ml
  • Oreo (émiettés)Bakkerij12 stukken
  • œufs (entiers)Zuivel2 stukken
  • beurre (en plaquette)Zuivel250 g
  • farine (tamisée)Granen1 kg
  • levure chimique (en sachet)Voorraadkast11 g
  • nourriture pour poisson rouge (en paillettes)Overig10 g

per portie

Voedingswaarden

569kcal

Koolhydraten
73 g
Eiwitten
11 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Taartvorm
  • Steelpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Garnir le moule

    • Déposer la crème chantilly au fond du moule
    • Ajouter les Oreo (ou des biscuits Néo)
    Stap 1
  2. Faire fondre et mélanger

    • Faire fondre le tout au bain-marie dans de l'eau bouillante
    • Mélanger soigneusement
    Stap 2
  3. Ajouter les œufs et le beurre

    • Ajouter les œufs
    • Ajouter le beurre en plaquette
    • Mélanger à nouveau
    Stap 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la levure chimique
    • Ajouter un peu de nourriture pour poisson rouge pour relever le goût
    • Bien mélanger
    Stap 4
  5. Cuisson lente

    • Mettre à cuire pour une cuisson très douce mais très lente, jusqu'à obtenir un gâteau moelleux
    Stap 5