Dessert
Gâteau aux prunes au levain
1 u 5 minVoor 8Nutri-Score D€
D
1 u 5 min
1 u 5 minGâteau aux prunes au levain
wat u nodig heeft
Ingrediënten
prunes (coupées en 4)Groente en fruit500 g
levain (à parts égales d'eau et de farine, bien actif)Vers110 g
beurre (fondu, éventuellement infusé à la cardamome)Zuivel110 g
farineGranen100 g
sucre (blanc, ou 100 g de sucre complet)Voorraadkast150 g
œufsZuivel2 stukken
sel (une bonne pincée)Kruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
252kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Steelpan
Taartvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre le beurre
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Laisser tiédir.
- Stap 2
Mélanger les liquides
- Mélanger le beurre tiédi avec le sucre, le levain et les œufs.
- Stap 3
Incorporer la farine et le sel
- Incorporer la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 4
Ajouter les prunes
- Ajouter les prunes coupées en 4 en fin de mélange.
- Stap 5
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Enfourner à 180 °C.
- Stap 6
Refroidir
- Laisser refroidir avant de démouler.