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Gâteau nuage au citron
Dessert

Gâteau nuage au citron

1 u 5 minVoor 6Nutri-Score B€€
van @louloukitchen_597 imports5 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • oeufs (blancs et jaunes séparés)Zuivel3 stukken
  • maïzenaVoorraadkast30 g
  • sucreVoorraadkast60 g
  • citron jaune (pressé, jus)Groente en fruit0,5 stukken
  • skyrZuivel250 g

per portie

Voedingswaarden

119kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
8 g
Vetten
3 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Cakevorm
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Séparer les blancs des jaunes

    • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Stap 1

  2. Monter les blancs en neige

    • Battre les blancs en neige avec le jus de citron.
    Stap 2

  3. Mélanger les jaunes

    • Dans un bol, mélanger les jaunes avec le skyr, la maïzena et le sucre.
    Stap 3

  4. Incorporer les blancs

    • Incorporer les blancs en neige en deux fois, très délicatement, sans les casser.
    Stap 4

  5. Cuire au bain-marie

    • Verser la pâte dans un moule à cake (18 cm maximum).
    • Cuire au four au bain-marie 50 min à 150 °C.
    Stap 5
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