Bakkerij

Gâteau petit-déjeuner banane, avoine et chocolat noir

45 minVoor 10Nutri-Score C€

45 min

Bakkerij

recept van

SISSY HEALTHY 🍫🍏

@sissy.healthy

wat je nodig hebt

10 personen

bananes (épluchées, coupées en morceaux, écrasées en purée (quelques rondelles pour le dessus))Groente en fruit3 stukken
œufsZuivel3 stukken
flocons d'avoine (sans gluten certifiés)Granen150 g
lait (classique ou végétal)Zuivel100 ml
chocolat noir (haché en grosses pépites, minimum 70 % de cacao)Voorraadkast80 g
noix (grossièrement hachées)Noten en zaden30 g
arôme de vanille liquide (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml

per portie

143kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer les bananes
- Éplucher les bananes et les couper en morceaux.
- Écraser les bananes en fine purée à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
Stap 1
Mélanger les liquides
- Ajouter les œufs, le lait et l'arôme de vanille à la purée de banane.
- Mélanger bien le tout.
Stap 2
Incorporer les ingrédients secs et gourmands
- Ajouter les flocons d'avoine (bien vérifier la mention sans gluten sur l'emballage) et mélanger à nouveau.
- Ajouter les noix grossièrement hachées et le chocolat noir en grosses pépites.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Stap 3
Verser dans le plat
- Recouvrir un plat allant au four d'une feuille de papier cuisson.
- Verser la préparation et lisser la surface.
- Déposer quelques rondelles de banane sur le dessus.
Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
Stap 5
Découper et servir
- Laisser tiédir puis couper le gâteau en 10 parts.
- Servir une part au petit-déjeuner avec un laitage, un fruit et une boisson sans sucre.
Stap 6