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Mayonnaise allégée
Saus

Mayonnaise allégée

15 minVoor 4Nutri-Score B€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • œufs (cuits 10 minutes dans l'eau bouillante, écalés et coupés en deux)Zuivel2 stukken
  • ail (écrasée)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • vinaigre de cidreVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

87kcal

Koolhydraten
0 g
Eiwitten
3 g
Vetten
8 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Keukenmachine

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans de l'eau bouillante.
    • Laisser cuire pour obtenir des œufs durs.
    Stap 1
  2. Préparer les œufs

    • Écaler les œufs.
    • Les couper en deux.
    Stap 2
  3. Réunir les ingrédients dans le mixeur

    • Mettre les œufs dans le robot mixeur.
    • Ajouter l'ail écrasé.
    • Verser l'huile d'olive et le vinaigre de cidre, puis saler et poivrer.
    Stap 3
  4. Mixer la sauce

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
    Stap 4