Bakkerij
Gesunde Dinkelzöpfe
2 u 45 minVoor 5Nutri-Score B€
B
2 u 45 min
2 u 45 minGesunde Dinkelzöpfe
recept van
kimbendlova
@kimbendlova
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
DinkelmehlGranen700 g
Milch (lauwarm erhitzt)Zuivel350 ml
ButterZuivel50 g
SalzKruiden en specerijen3 g
HefeVoorraadkast18 g
Eigelb (zum Bestreichen)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
574kcal
- Koolhydraten
- 98 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 12 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Oven
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teig vorbereiten
- Dinkelmehl und Salz in eine Schüssel geben.
- Milch mit der Butter erhitzen, bis sie lauwarm ist.
- Hefe dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Stap 2
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen.
- Stap 3
Zöpfe formen
- Den Teig in fünf Portionen teilen und kleine Zöpfe flechten.
- Stap 4
Bestreichen und backen
- Die Zöpfe mit Eigelb bestreichen.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis sie goldbraun sind.
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