Skip to content
Menu
Glace maison 100 % naturelle (base crème sans œuf, sucre moscovado et agave)
Dessert

Glace maison 100 % naturelle (base crème sans œuf, sucre moscovado et agave)

25 uVoor 8Nutri-Score D€€€
van @jasonartisanglacier4 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • lait de vache bio (entier, de vache nourrie à l'herbe)Zuivel500 ml
  • crème nature (sans stabilisant)Zuivel300 ml
  • sucre moscovadoVoorraadkast100 g
  • sirop d'agave bioVoorraadkast60 ml
  • fruit de saison (au choix, frais, mixé)Groente en fruit250 g

per portie

Voedingswaarden

163kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
3 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Blender
  • sorbetière

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base de glace

    • Mélanger le lait, la crème, le sucre moscovado et le sirop d'agave jusqu'à dissolution complète.
    • Base sans œuf, sans sucre raffiné et sans additif.
    Stap 1

  2. Texturer le fruit dans la crème

    • Mixer le fruit choisi puis l'incorporer à la base crémeuse (et non dans un sorbet).
    Stap 2

  3. Laisser maturer le mix

    • Réserver le mélange au froid avant de turbiner.
    Stap 3

  4. Turbiner la glace

    • Turbiner le mix maturé en sorbetière jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
    Stap 4
Download Mezze