Dessert
Glace maison au chocolat et au café
30 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minGlace maison au chocolat et au café
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
crème liquide entière (bien froide)Zuivel500 ml- lait concentré sucréZuivel200 g
café fort (chaud)Dranken100 ml
chocolat noir (en morceaux)Voorraadkast100 g
cacao en poudre non sucréVoorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
496kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer- Cakevorm
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le mélange café-chocolat
- Faire chauffer le café
- Verser le café chaud sur le chocolat en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse
- Stap 2
Monter la crème
- Fouetter la crème bien froide jusqu'à obtenir des pics souples
- Stap 3
Assembler la glace
- Incorporer le lait concentré sucré à la crème fouettée
- Ajouter le cacao puis le mélange café-chocolat
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène
- Stap 4
Congeler
- Verser la préparation dans un moule à cake
- Couvrir et placer au congélateur
meest gekookt eerst