Dessert
Glace maison sans sorbetière
4 u 10 minVoor 4Nutri-Score C€
C
4 u 10 min
4 u 10 minGlace maison sans sorbetière
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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1,3k imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
crème liquide entière (très froide)Zuivel400 ml- lait concentré sucré (bien froid)Zuivel200 g
arôme au choix (vanille, chocolat, fraise, pistache…)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
416kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer- boîte hermétique pour congélateur
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Refroidir le matériel
- Placer le saladier et les fouets au congélateur pour qu'ils soient bien froids.
- Stap 2
Monter la crème
- Verser la crème liquide entière très froide dans le saladier froid.
- Monter en chantilly ferme au batteur électrique.
- Stap 3
Incorporer le lait concentré et l'arôme
- Ajouter le lait concentré sucré et l'arôme choisi.
- Mélanger délicatement à la spatule en soulevant la masse pour ne pas casser la chantilly.
- Stap 4
Congeler
- Verser la préparation dans une boîte hermétique.
- Lisser la surface et fermer.
- Placer au congélateur en remuant toutes les 30 minutes les premières heures pour éviter les cristaux.
- Stap 5
Servir
- Sortir la glace quelques minutes avant de servir et former des boules.