Dessert
Glace vanille maison (Ninja Creami)
24 u 30 minVoor 2Nutri-Score D€€
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24 u 30 min
24 u 30 minGlace vanille maison (Ninja Creami)
recept van
Et C’est Toto
@toto.2404
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
gousse de vanille (fendue et grattée)Kruiden en specerijen1 stuk
crème liquide 30 %Zuivel125 g
lait entierZuivel75 ml
sucreVoorraadkast15 g
mielVoorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
239kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Keukenmachine
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Infuser la vanille dans la crème
- Fendre la gousse de vanille, la gratter et mettre les graines dans la casserole.
- Couper la gousse en deux et l'ajouter dans la casserole.
- Verser la crème, le lait entier et le sucre.
- Stap 2
Chauffer à feu moyen
- Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange frémisse légèrement.
- Retirer du feu dès les premiers frémissements.
- Stap 3
Laisser infuser et refroidir
- Laisser infuser et refroidir hors du feu.
- Retirer les gousses de vanille.
- Stap 4
Ajouter le miel
- Ajouter le miel pour une meilleure texture (ou du sirop d'agave).
- Bien mélanger et laisser refroidir complètement.
- Stap 5
Congeler 24 h
- Verser le mélange froid dans le bac de la sorbetière.
- Fermer et placer au congélateur.
- Stap 6
Turbiner la glace
- Installer le bac congelé dans l'appareil et lancer le programme glace.
- Si la texture est granuleuse, ajouter un peu de crème ou de lait et relancer.