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Gnocchi chèvre miel et steak haché
Hoofdgerecht

Gnocchi chèvre miel et steak haché

25 minVoor 2Nutri-Score C€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • gnocchi (prêts à cuire)Granen500 g
  • steak haché (steaks hachés)Overig2 stukken
  • cube de bouillon (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • crème fraîche (épaisse)Zuivel200 ml
  • fromage de chèvre (en bûche, émietté)Zuivel100 g
  • miel (liquide)Voorraadkast30 g
  • pimentón (paprika fumé en poudre)Kruiden en specerijen3 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

913kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
38 g
Vetten
43 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Griller les gnocchi

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
    • Ajouter les gnocchi et les faire dorer en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
    Stap 1
  2. Cuire le steak haché

    • Pousser les gnocchi sur le côté de la poêle.
    • Ajouter les steaks hachés et les faire cuire en les émiettant, saler et poivrer.
    Stap 2
  3. Préparer la sauce chèvre

    • Émietter le cube de bouillon dans un gobelet avec un peu d'eau chaude et le dissoudre.
    • Verser le bouillon dans une casserole pour préparer la sauce chèvre.
    • Une fois le bouillon chaud, ajouter la crème fraîche et le fromage de chèvre émietté.
    • Ajouter le pimentón, le miel, puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Stap 3
  4. Assembler et servir

    • Napper les gnocchi grillés et le steak haché de sauce chèvre miel.
    • Mélanger délicatement et servir bien chaud.
    Stap 4