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Poulet sauce magique
Hoofdgerecht

Poulet sauce magique

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poulet (morceaux (cuisses ou blancs))Vlees600 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit3 stukken
  • crème liquideZuivel200 ml
  • bouillon de volailleVoorraadkast150 ml
  • moutardeVoorraadkast15 ml
  • sauce sojaVoorraadkast15 ml
  • mielVoorraadkast15 ml
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

328kcal

Koolhydraten
6 g
Eiwitten
33 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce magique

    • Mélanger la crème, le bouillon de volaille, la moutarde, la sauce soja, le miel, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Stap 1
  2. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
    Stap 2
  3. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché autour du poulet.
    • Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
    Stap 3
  4. Mijoter avec la sauce

    • Verser la sauce magique sur le poulet.
    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.
    Stap 4
  5. Servir

    • Napper le poulet de sauce et servir bien chaud.
    Stap 5