Hoofdgerecht
Gnocchis à la crème et à la sauce tomate
25 minVoor 3Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minGnocchis à la crème et à la sauce tomate
wat u nodig heeft
Ingrediënten
gnocchis (prêts à cuire)Granen500 g
sauce tomateVoorraadkast300 g
crème liquide entièreZuivel150 ml
parmesan râpé (râpé)Zuivel40 g
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
basilic frais (effeuillé)Groente en fruit6 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
454kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les gnocchis
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchis et les retirer dès qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter dans une passoire en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail émincé sans le colorer.
- Ajouter la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Stap 3
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la sauce tomate.
- Mélanger et laisser réduire légèrement à feu doux.
- Stap 4
Mélanger et servir
- Ajouter les gnocchis dans la poêle et enrober de sauce.
- Parsemer de parmesan râpé et de basilic frais effeuillé.
- Servir immédiatement, avec un tour de moulin à poivre.