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Gnocchis dorés à la mortadelle à la truffe, courgettes et champignons
Hoofdgerecht

Gnocchis dorés à la mortadelle à la truffe, courgettes et champignons

25 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @valin_food46 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • mortadelle à la truffe (coupée en dés ou en lamelles)Vlees20 g
  • gnocchisGranen156 g
  • courgettes (coupées en dés)Groente en fruit120 g
  • beurreZuivel2 g
  • parmesan (râpé)Zuivel4 g
  • champignons (émincés)Groente en fruit50 g
  • œufZuivel1 stuk
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

452kcal

Koolhydraten
55 g
Eiwitten
22 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les légumes

    • Faire cuire les courgettes et les champignons dans une poêle sans matière grasse.
    • Saler et poivrer, puis réserver.
    Stap 1

  2. Cuire les gnocchis

    • Porter de l'eau à ébullition et y faire cuire les gnocchis.
    • Égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Stap 2

  3. Dorer les gnocchis

    • Faire fondre le beurre dans la poêle.
    • Faire dorer les gnocchis égouttés avec les légumes.
    Stap 3

  4. Dresser

    • Ajouter la mortadelle à la truffe et l'œuf dans la poêle et mélanger.
    • Servir parsemé de parmesan râpé.
    Stap 4
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