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Pâtes complètes au poulet, carottes et lait de coco au curry
Hoofdgerecht

Pâtes complètes au poulet, carottes et lait de coco au curry

35 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @valin_food46 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • pâtes complètesGranen250 g
  • carottes (épluchées et coupées en fines rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • champignons (émincés)Groente en fruit200 g
  • poulet (coupé en dés)Vlees300 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
  • oignons (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • lait de cocoVoorraadkast200 ml
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • curryKruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

489kcal

Koolhydraten
63 g
Eiwitten
27 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Hapjespan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes complètes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter et réserver.
    Stap 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter les carottes et les champignons, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Stap 2

  3. Cuire le poulet

    • Ajouter les dés de poulet dans la poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
    • Faire dorer le poulet en remuant régulièrement.
    Stap 3

  4. Ajouter la sauce

    • Verser le lait de coco et ajouter les tomates cerises.
    • Laisser mijoter pour que la sauce épaississe légèrement.
    Stap 4

  5. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et bien mélanger.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir chaud, ou laisser refroidir pour emporter en tupperware.
    Stap 5
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