Hoofdgerecht
Gratin de courgettes à la mozzarella
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40 min
40 minGratin de courgettes à la mozzarella
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
huile d'olive (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
courgettes (coupées en fines tranches)Groente en fruit800 g
crème liquide légère (12 % de matière grasse)Zuivel200 ml
œufZuivel1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
muscade (moulue)Kruiden en specerijen1 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Zuivel125 g
per portie
Voedingswaarden
238kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 17 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon et les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faire revenir l'oignon émincé
- Ajouter les fines tranches de courgettes et cuire le tout à feu doux
- Stap 2
Préparer l'appareil crème et œuf
- Verser la crème liquide dans un grand bol
- Casser l'œuf
- Saler, ajouter la muscade et le poivre noir, puis battre le tout au fouet
- Stap 3
Monter le gratin
- Verser les courgettes à moitié cuites dans un plat
- Verser l'appareil crème et œuf par-dessus pour tout recouvrir
- Stap 4
Ajouter la mozzarella et cuire au four
- Répartir la mozzarella sur le gratin
- Enfourner à 180 °C
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