Hoofdgerecht

Gratin de courgettes roulées à la ricotta, thon et tomates séchées

45 minVoor 2Nutri-Score B€€

45 min

Hoofdgerecht

recept van

recette guinguette

@recetteguinguette

wat je nodig hebt

2 personen

courgette (épluchée, coupée en fines lamelles à l'économe)Groente en fruit1 stuk
ricotta (une boîte)Zuivel250 g
tomates séchées (égouttées, émincées)Voorraadkast40 g
échalote (coupée grossièrement)Groente en fruit1 stuk
thon en conserve (égoutté, moitié d'une boîte)Vis70 g
coulis de tomates (réparti au fond du plat et sur le dessus)Voorraadkast200 ml
parmesan (râpé)Zuivel50 g

per portie

353kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer la courgette
- Éplucher la courgette.
- La couper en fines lamelles à l'aide d'un économe.
Stap 1
Préparer la farce
- Dans un saladier, mélanger la ricotta, les tomates séchées, l'échalote et le thon.
- Bien mélanger et réserver de côté.
Stap 2
Garnir le fond du plat
- Verser un peu de coulis de tomates au fond du plat à gratin.
Stap 3
Monter les rouleaux de courgette
- Déposer une cuillère à café de farce sur chaque lamelle de courgette.
- Rouler la lamelle puis la déposer dans le plat.
- Répéter avec le reste des lamelles et de farce.
Stap 4
Napper et gratiner
- Verser le reste du coulis de tomates sur le dessus.
- Parsemer d'une bonne dose de parmesan râpé.
- Enfourner à 180 °C.
Stap 5