Hoofdgerecht
Gratin de pâtes à la viande et au fromage
55 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGratin de pâtes à la viande et au fromage
wat u nodig heeft
Ingrediënten
huile d'oliveVoorraadkast45 ml
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
chair à saucisseVlees500 g- viande hachée de bœufVlees500 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
paprika douxKruiden en specerijen5 g
concentré de tomatesVoorraadkast30 g
eauDranken250 ml- sauce tomate cuisinéeVoorraadkast250 ml
sucreVoorraadkast10 g
bouillon cubeVoorraadkast1 stuk
pâtes (cuites au préalable)Granen500 g
emmental (râpé)Zuivel150 g
mozzarella (coupée en morceaux)Zuivel125 g
per portie
Voedingswaarden
646kcal
- Koolhydraten
- 67 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 29 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les oignons et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
- Ajouter l'ail haché et laisser parfumer.
- Stap 2
Cuire la viande
- Ajouter la chair à saucisse et la viande hachée de bœuf.
- Émietter et faire dorer en remuant.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika doux.
- Stap 3
Préparer la sauce tomate
- Ajouter le concentré de tomates et mélanger.
- Verser l'eau et la sauce tomate cuisinée.
- Ajouter le sucre et le bouillon cube, puis laisser mijoter à couvert.
- Stap 4
Assembler le gratin
- Verser les pâtes cuites dans un plat à gratin.
- Napper de sauce à la viande et mélanger.
- Couvrir d'emmental râpé et de mozzarella.
- Stap 5
Gratiner au four
- Enfourner le plat à four chaud jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
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