Bijgerecht

Gratin de pommes de terre au parmesan

45 minVoor 4Nutri-Score D€

45 min

Bijgerecht

recept van

louloukitchen_

@louloukitchen_

wat je nodig hebt

4 personen

pommes de terre (pelées et coupées finement à la mandoline)Groente en fruit4 stukken
ail (gousses épluchées)Groente en fruit3 stukken
thym frais (branche)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
noix de muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g
lait entierZuivel1 liter
crème entièreZuivel200 ml
parmesan (râpé)Zuivel150 g

per portie

603kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Couper les pommes de terre
- Peler les pommes de terre et les trancher finement à la mandoline.
Stap 1
Chauffer le lait et la crème
- Faire bouillir le lait avec la crème dans une casserole.
Stap 2
Cuire les pommes de terre dans le liquide
- Plonger les pommes de terre dans le lait et la crème.
- Ajouter l'ail, le thym frais, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Stap 3
Monter le gratin
- Transvaser les pommes de terre dans un petit plat à gratin.
- Faire une première couche de pommes de terre avec un peu de crème.
- Râper du parmesan, remettre une couche de pommes de terre et terminer par du parmesan.
Stap 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C.
Stap 5