Hoofdgerecht

Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons

1 u 50 minVoor 8Nutri-Score C€€

1 u 50 min

Hoofdgerecht

recept van

@cookrate.france

wat u nodig heeft

8 personen

viande hachéeVlees2 kg
oignon (finement coupé)Groente en fruit3 stukken
pommes de terre (épluchées et coupées en fines tranches)Groente en fruit3 stukken
poivre noirKruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
champignons (épluchés et coupés en tranches)Groente en fruit200 g
tomates (finement coupées)Groente en fruit3 stukken
fromage à pâte pressée (râpé)Zuivel200 g
mayonnaiseVoorraadkast100 g
mozzarella (râpée)Zuivel100 g

per portie

480kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer la viande hachée
- Déposez la viande hachée dans une boîte à œufs en la tassant bien.
- Réfrigérez au moins 1 h pour qu'elle prenne la forme des alvéoles.
Stap 1
Préparer la base du plat
- Coupez l'oignon finement et répartissez-le dans le plat de cuisson.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Disposez les pommes de terre sur l'oignon, puis assaisonnez de poivre noir et de sel.
Stap 2
Ajouter les champignons
- Retirez la peau des champignons et coupez-les en tranches.
- Répartissez les champignons sur les pommes de terre.
Stap 3
Préparer la garniture tomate-fromage
- Mettez les tomates finement coupées dans un bol.
- Ajoutez le fromage râpé et la mayonnaise, puis mélangez.
- Étalez ce mélange sur la couche de champignons.
Stap 4
Monter et cuire le gratin
- Recouvrez de viande hachée refroidie.
- Saupoudrez de mozzarella râpée.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Stap 5