Hoofdgerecht
Gratin exotique pommes de terre, banane et viande hachée épicée
2 u 20 minVoor 6Nutri-Score E€
E
2 u 20 min
2 u 20 minGratin exotique pommes de terre, banane et viande hachée épicée
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (cuites et écrasées)Groente en fruit800 g
beurre (noisette pour les pommes de terre et pour faire dorer la banane)Zuivel40 g
crème fraîche (étalée en deux couches)Zuivel400 ml
viande hachée épicée (assaisonnée d'épices)Vlees500 g
banane (en dés et dorées au beurre)Groente en fruit2 stukken
piment (en petits dés caramélisés)Groente en fruit1 stuk
champignons confits (confits)Groente en fruit200 g- fromage râpé (pour couvrir le gratin)Zuivel1 kg
per portie
Voedingswaarden
1.211kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 63 g
- Vetten
- 90 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Kookplaat
Ovenschaal
Koekenpan- Pureestamper
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Écraser les pommes de terre
- Écraser les pommes de terre cuites avec le beurre.
- Stap 2
Monter la première couche
- Étaler la crème fraîche sur les pommes de terre écrasées.
- Répartir la viande hachée épicée.
- Stap 3
Dorer la banane
- Faire dorer les dés de banane dans le beurre.
- Ajouter les dés de banane sur la viande.
- Stap 4
Ajouter le piment et les champignons
- Ajouter les petits dés de piment caramélisé.
- Ajouter les champignons confits.
- Stap 5
Recouvrir de crème fraîche
- Recouvrir le tout d'une couche de crème fraîche.
- Stap 6
Couvrir de fromage et enfourner
- Terminer avec le fromage râpé.
- Enfourner le gratin.
meest gekookt eerst